Cuando estés, lo sabrás…,
és el lugar
Estrella Michelin Restaurante El Batán
Premio Sol Guía Repsol Restaurante El Batán
Cuando estés, lo sabrás…, és el lugar
Premios Restaurante El Batán

Hospedería El Batán

Enclavado en un paraje natural y con respeto total a la naturaleza y la tradición, El Batán es una muestra genuina de arquitectura popular por su sencillez y encanto. El Batán ofrece también un mundo interior lleno de sensaciones, para vivirlas en su estado más puro. Desde el descanso que permite su paz y silencio, hasta su personalísima cocina, en la que se ven reflejados los cinco sentidos.

Comienza y lo recordarás: el sentido de lo auténtico

El Comienzo de la Experiencia

Habitaciones con encanto, vistas naturales, diseño acogedor y todas las comodidades que le harán una estancia de ensueño.

Haz tu reserva de Mesa o Habitación

Haz tu reserva de Mesa o Habitación

Restaurantes con Encanto

Os presentamos nuestras dos propuestas gastronómicas que muestran nuestra esencia y llevan el sello del buen hacer y la experiencia de nuestra chef María José Meda. 

El restaurante Alba del Sur con una oferta compuesta por una carta compuesta por los clásicos y el El Batán, un restaurante premiado con una Estrella Michelín y un Sol Repsol en el que te ofrecemos un menú degustación compuesto por algunos micropases de bocaditos exclusivos y originales.

Restaurante con Encanto

Abierto al paisaje completamente ademas de otras zonas mas reservadas, en ocasiones el tiempo se detiene viviendo la parte de la experiencia mas espiritual de hospedería El Batán: la gastonomica, posee una amplia oferta enológica regional, nacional e internacional.

Gastro experiencia: Siéntela

Su chef María José Meda, experimentada aunque con frescura creativa de juventud, practica una cocina de sabor y territorio, todas las elaboraciones tienen un sabor nitido , de territorio, aunque sin renunciar a algunos productos de calidad de latitudes cercanas.

Gastro experiencia: Siéntela

Su chef María José Meda, experimentada aunque con frescura creativa de juventud, practica una cocina de sabor y territorio, todas las elaboraciones tienen un sabor nitido , de territorio, aunque sin renunciar a algunos productos de calidad de latitudes cercanas.

Reconocimiento internacional

Restaurante galardonado con una Estrella Michelin y un Sol Repsol.

Luchamos por la sostenibilidad en la cocina y el entorno pues somos Patronos de Honor de la Fundación de Restaurantes Sostenibles.

Estrella Michelin Restaurante El Batán
Premio Sol Guía Repsol Restaurante El Batán
Estrella Michelin Restaurante El Batán
Premio Sol Guía Repsol Restaurante El Batán
Pureza, belleza, verdad

Hospedería El Batan, hotel situado en un enclave natural, bañado por el río Guadalaviar y en plena Sierra de Albarracín, lo cual ofrece una gran inmensidad de actividades (senderismo, escalada, paseos a caballo o en BTT,…) y lugares para visitar

Pureza, belleza, verdad

Hospederia El Batan, hotel situado en un enclave natural, bañado por el río Guadalaviar y en plena Sierra de Albarracín, lo cual ofrece una gran inmensidad de actividades (senderismo, escalada, paseos a caballo o en BTT,…) y lugares para visitar

Ctra. Comarcal 1512, km 43 – 44112 Tramacastilla (Teruel)
T. (+34) 978 706 070 – contacto@elbatan.es

Aceptación

15 + 5 =